- Ajwar: pikante kruiden die bij vleesgerechten geserveerd worden
- Arbun: roodbrasem
- Bakalar: stokvis
- Bijeli luk: knoflook
- Bijeli sir: verse kaas, kwark
- Biska: speciale brandewijn
- Boca: fles
- Borgonja: plaatselijke rode wijn (droog)
- Breskva: perzik
- Burek: gevulde pastei
- Caj: thee
- Casa: glas
- Cevap cici: gegrilde gehaktrolletjes
- Cipal: harder
- Dagnje: mosselen
- Dinja: meloen
- Divlac: wild
- Dorucak: ontbijt
- Fuži: rissolen
- Govedina: rundvlees
- Grožcte: druiven
- Hladno: koud
- Hobotnica na salatu: inktvissalade
- Hrvatica: lokale roséwijn (droog)
- Jabucni sok: appelsap
- Jabuka: appel
- Jagode: aardbeien
- Jaja: eieren
- Jajana oko: spiegelei
- Janjetina: lamsvlees
- Jetsi: eten
- Juha: soep
- Kakao: cacaodrank
- Kava: koffie
- Kiselo: zuur
- Kobasice: worstjes
- Kolac: gebak
- Komad: stuk
- Komarca: goudbrasem
- Konoba: wijnkelder
- Konobar, molim: kelner, a.u.b.
- Kozji si: geitenkaas
- Kruh: brood
- Krumpir: aardaapel
- Kruška: peer
- Lignja: inktvis
- Limun: citroen
- Limunada: limonade
- Lozovaca: brandewijn
- Malvazija: plaatselijk witte wijn (droog)
- Maslac: boter
- Masline: olijven
- Med: honing
- Meso: vlees
- Mineralna voda: mineraalwater
- Minestra: groenteschotel
- Mlijeko: melk
- Na buzaru: gestoofd
- Na leso: gekookt
- Naranca: sinaasappel
- Na žaru: geroosterd, gegrild
- Odojak: big
- Omlet sa sirom: omelet met kaas
- Orada: goudbrasem
- Orahovac: walnotenlikeur
- Orahovica: walnotenbrandewijn
- Ostrige: oesters
- Ovcji sir: schapenkaas
- Papar: peper
- Patka: eend
- Peceni krumpir: gebakken aardappelen
- Pelinkovac: maagbitterlikeur
- Perad: gevogelte
- Pide: drank
- Pikantno: pikant
- Pile: kip
- Piti: drinken
- Pivo: bier
- Porecki merlot: Istrische rode wijn
- Porecki teran: Istrische rode wijn
- Pošip: Kroatische witte wijn
- Povetica: strudelachtig gebak
- Povrde: groente
- Prošek: zoete wijn
- Pršut: ham
- Pljeskavica: gegrilde gehaktbal
- Pola kilogram: pond
- Prstaci: steenboormossel
- Pura: maïspuree, polenta
- Purica: kalkoen
- Racici: garnalen
- Rak: kreeft
- Raznjici: gemengde vleesbrochette
- Resance: noedels
- Riba: vis
- Ribarski brudet: vis-brodetto
- Riblja juha: vissoep
- Riža: rijst
- Rucak: middagmaal
- Salata: salade
- Sardine u ulju: sardienen in olie
- Sendvic: broodje
- Sir: kaas
- Skrpin: drakenkop
- Skusa: makreel
- Sladoled: ijs
- Slano: zoutig
- Slatko: zoet
- Slect: haring
- Slijivovoca: pruimenbrandewijn
- Sljivovica: slivovitsj
- Smokva: vijg
- Sok: sap
- Sol: avondmaal
- Sunka: ham
- Svinjetina: varkensvlees
- Teletina: kalfsvlees
- Teran: lokale rode wijn (droog)
- Tijesto: noedeldeeg
- Travarica: kruidenlikeur
- Tuna: tonijn
- Vinjak: brandewijn
- Vino: wijn
- Vocni sok: fruitsap
- Voce: fruit
- Voda: water
- Vrbnicka zlahtina: lokale witte wijn
- Vruce: heet
- Zelena salata: kropsla
- Zlahtina: Kroatische witte wijn
- Zivjeli: Gezondheid!
- Zubatac: tandbrasem